재고 회전 계산기

기간 매출원가와 기초·기말 재고를 넣으면 재고가 몇 번 돌았는지, 한 바퀴 도는 데 며칠 걸리는지 알려 드려요.

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어느 기간으로 볼까요?

한 달 매출원가

원

그 기간에 실제로 써서 팔려 나간 재료·상품의 원가예요. 장부나 세무 대리인이 주는 손익계산서의 '매출원가' 줄을 보세요.

매출원가를 모르면 매입액으로 채우기

매출원가 = 기초 재고 + 기간 매입액 − 기말 재고. 아래 두 재고 칸을 먼저 채우고 매입액을 넣으세요.

한 달 재료·상품 매입액선택

원

거래처 세금계산서·카드 매입 내역의 합계예요.

기초 재고

원

기간 첫날 창고·냉장고에 있던 재고를 원가로 친 금액. 지난 기간의 기말 재고와 같아요.

기말 재고

원

기간 마지막 날 재고 조사로 센 금액이에요.

예시 숫자예요 · 위 칸을 내 가게 숫자로 바꿔 보세요

재고가 한 바퀴 도는 데

8.3일

2주 안쪽으로 돌아요. 신선 재료 위주 가게라면 무난한 편이에요.

발주 주기를 조여 회전일수를 7일 줄이면, 평균 재고에 묶인 돈 중 약 2,100,000원이 통장으로 돌아와요.

9,000,000원 ÷ 2,500,000원 = 3.6회 · 30일 ÷ 3.6회 = 8.3일

어떻게 계산했나요?

재고 금액은 원가 기준으로 넣어야 해요. 해석 문구는 신선 재료를 쓰는 외식업을 기준으로 한 참고 설명이에요.

매출액이 아니라 매출원가를 넣는 이유는요?

재고는 원가로 세는데 매출액에는 마진이 붙어 있어서, 매출액으로 나누면 회전이 실제보다 빠르게 나와요. 예를 들어 원가 300만 원어치를 900만 원에 팔았다면 재고가 실제로 움직인 건 300만 원어치예요. 매출원가를 모르면 '매입액으로 채우기'를 써 보세요.

회전율은 무조건 높을수록 좋은가요?

대체로 좋지만 지나치면 문제예요. 재고를 너무 빠듯하게 두면 바쁜 날 재료가 떨어져 메뉴를 못 팔 수 있어요. '남은 재고로 버틸 날'이 거래처 배송 주기보다 짧다면 품절 위험이 있다는 신호예요.

재고 조사는 어떻게 하면 되나요?

기간 마지막 날 영업이 끝난 뒤 창고·냉장고·냉동고에 남은 재료를 품목별로 세고, 최근 매입 단가를 곱해 더하면 돼요. 매번 전부 세기 어렵다면 금액이 큰 상위 10~20개 품목만 세도 흐름을 보기엔 충분해요.

월간·분기·연간 중 뭘 골라야 하나요?

음식점·카페처럼 신선 재료가 많은 가게는 월간이 실감 나요. 문구·잡화처럼 재고가 천천히 도는 가게는 분기나 연간으로 봐야 계절 영향이 고르게 섞여요. 같은 기간끼리 비교해야 의미가 있으니 한 번 정하면 계속 같은 기준을 쓰세요.

사장님 의견

틀린 곳이나 있었으면 하는 기능을 남겨 주시면 확인하고 고칩니다.

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