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손익분기점 계산기

월 고정비와 변동비율을 넣으면, 적자를 면하려면 한 달·하루에 얼마를 팔아야 하는지 알려 드려요.

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월세·관리비·직원 월급·보험료·대출 이자처럼 안 팔아도 나가는 돈의 합계예요.

%

매출 1만 원마다 따라 나가는 비용의 비율이에요. 재료비 비율(원가율)에 배달앱 수수료·카드수수료 비중을 더해 넣으세요.

원

손님 한 명(주문 한 건)이 평균 쓰는 금액. 넣으면 필요한 주문 수가 나와요.

일

자주 쓰는 값

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한 달에 이만큼은 팔아야 본전

8,333,333원

영업일 하루 평균 320,513원이에요.

필요 주문 (한 달)
695건
필요 주문 (하루)
27건
공헌이익률
60.0%
매출 중 고정비를 갚는 몫
매출 1만 원당 남는 돈
6,000원

(5,000,000원) ÷ (1 − 40%) = 8,333,333원

원

어떻게 계산했나요?
  • 공헌이익률 = 1 − 변동비율
  • 본전 월매출 = 월 고정비 ÷ 공헌이익률
  • 필요 주문 수 = 본전 월매출 ÷ 객단가 (올림)
  • 하루 필요 주문 = 필요 주문 수 ÷ 영업일 (올림)
  • 여유율 = (지금 매출 − 본전 매출) ÷ 지금 매출

세금(부가세·종합소득세)과 대출 원금 상환은 넣지 않은 기준이에요.

변동비율은 어떻게 구하나요?

지난달 재료비·포장비·배달앱 수수료·카드수수료처럼 팔 때마다 나간 돈을 더해 그달 매출로 나누면 됩니다. 재료비가 매출의 35%, 배달·카드 수수료가 12%라면 47%를 넣으세요. 모르겠으면 마진 계산기에서 원가율을 먼저 구해 보세요.

직원 월급은 고정비인가요, 변동비인가요?

매달 정해진 시간만큼 쓰는 직원은 고정비로 넣습니다. 바쁜 날만 부르는 알바처럼 매출에 따라 늘었다 줄었다 하면 변동비에 가까워요. 헷갈리면 최소 인원분은 고정비로 넣고, 나머지는 빼고 계산해 보세요.

사장님 월급도 고정비에 넣어야 하나요?

넣어 보시길 권해요. 빼고 계산하면 '본전'이 사장님은 한 푼도 못 가져가는 매출이 됩니다. 내 몫까지 챙기는 기준이 필요하면 목표 매출 계산기에 원하는 금액을 넣으면 돼요.

본전 매출보다 조금 넘으면 괜찮은 건가요?

계산상으로는 흑자지만 여유가 거의 없다는 뜻이에요. 비수기나 재료값 인상처럼 작은 변화에도 적자로 돌아설 수 있어요. 아래 '지금 매출과 비교'에 실제 매출을 넣어 몇 %까지 줄어도 버티는지 확인해 보세요.

사장님 의견

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